• O projeto científico
  • Projeto
  • Vinovert

Vinovert

Vinhos limpos e bons, Vinhedos responsáveis e empreendedores, Arbitragens dos consumidores

VINOVERT é um projecto de investigação que estuda a responsabilidade social das empresas e dos consumidores de vinho tendo em vista melhorar  a competitividade. Desde a vinha até ao vinho,  leva em consideração o conjunto  das componentes da produção e do mercado para pensar e criar soluções técnicas e científicas que permitam limitar o uso dos pesticidas nas vinhas, estudar a pertinência económica das castas resistentes e, ainda, validar as possibilidades de redução dos aditivos enológicos nos vinhos.

Articulado com o  mercado, o projecto  reúne equipas de investigação transdisciplinares em economia, sociologia, enologia e  agronomia para: (i) produzir, testar e avaliar vinhos, reforçando a responsabilidade social das empresas e correspondendo, deste modo, às expectativas  dos consumidores, e (ii), avaliar as possibilidades reais de modificação dos comportamentos do conjunto dos actores do sector, bem como  dos consumidores.

Percorra as nossa páginas para descobrir os vinhos que, em breve, poderão estar  nas vossas mesas...

Os pontos de vista apresentados são da exclusiva responsabilidade dos beneficiários e não representam, de forma alguma, a opinião oficial dos orgãos de gestão do programa.