• Vinovert

    Vinovert

    Vins propres et bons, Vignobles responsables et entreprenants, Arbitrages des consommateurs

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  • Auprès des consommateurs

    Auprès des consommateurs

    Impliquer le consommateur final à chaque étape

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  • Auprès des professionnels

    Auprès des professionnels

    Une collaboration étroite avec les professionnels des secteurs viti-vinicoles

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  • La responsabilité sociétale

    La responsabilité sociétale

    Des valeurs qui donnent de la valeur

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  • Des collaborations internationales

    Des collaborations internationales

    Espagne, France, Portugal, Suède, la variété des climats et des marchés assurent une approche globale des vins naturels et responsables

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Suède vs France

Un marché de consommation de vins bios

S’il est un pays attentif à sa qualité de vie c’est bien la Suède dont le peuple est précurseur en matière d’environnement et de consommation. Les économistes du projet VINOVERT s’intéressent de près à ce marché dont les caractéristiques laissent présager des singularités intéressantes.

Sa production est anecdotique (12 hectares) et sa consommation largement axée sur des vins légers, pétillants et frais s’ouvrant peu à peu vers des vins plus complexes. La part du bio y est remarquable (16%) avec une forte croissance. Elle représentait 2,6% du marché en 2008 mais 16% en 2015 contre 7,5% en France la même année. 51% de ses consommateurs ont déjà goûté un vin bio (36% en France) et 52% sont des femmes (46,3 en France).

Par l’étude de ces consommations, les chercheurs du projet espèrent identifier des pistes d’enseignements et de compréhension de l’évolution des consommation des vins bios sur les marchés européens.

Chiffres clés comparatifs des marchés français et suédois du vin bio

Actualités

Témoignage de la Commission Européenne

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João Onofre et Linda Mauperon / DG Agriculture et Développement Rural

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Réunion finale à Barcelone -  11 et 12 avril 2019

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Les partenaires et les partenaires associés du projet Vinovert se sont réunis les 11 et 12...

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Et si on parlait oenotourisme ?

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Centré initialement sur la rencontre d’exploitants viticoles (caves, châteaux, domaines…),...

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Retour sur les résultats des travaux liés à la question des variétés résistantes

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Valorisation sur les marchés des innovations durables

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Le projet a étudié la responsabilité sociétale des entreprises et des consommateurs de vin...

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VINOVERT, une première phase se conclue

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Le projet VINOVERT touche à sa fin, ou plutôt la fin de sa première phase. Car nous entendons...

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"Comprendre pourquoi l’usage de produits chimiques ne baisse pas"

Faute d’incitation à choisir d’autres solutions, pesticides, herbicides et fongicides, peu...

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Les premiers résultats Vinovert présentés à la journée scientifique Vigne et Vin

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La Journée Scientifique Vigne et Vin est une journée destinée aux professionnels de la filière...

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Des solutions pour les producteurs

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GT2 - Avancées sur les intrants de la vigne Nous l’évoquions dans un précédent article, les...

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Interview d'une chimiste

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La chimie dans la viticulture La science du XXIe siècle fait face à de nouveaux défis : environnement,...

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Résidus de pesticides

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Analyses de résidus de pesticides dans les vins du projet Vinovert – techniques et résultats Vinovert...

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Variétés résistantes et acceptabilité par le marché

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Résumé d’une évaluation par l’économie expérimentale Les variétés résistantes aux maladies...

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Les opinions présentées n'engagent que la responsabilité des bénéficiaires mais ne représentent en aucun cas l'opinion officielle des organes de gestion du programme